Jugosa tarta de manzana casera

Clasifico las tartas... digamos que en tres grandes grupos. Están las de bizcocho, que tienen una base de bizcocho aunque también estén rellenas; las de hojaldre, que su base es de hojaldre, a las que también soléis llamar milhojas; y por último, las de masa quebrada, que es este tipo de masa que tienen las tartas de manzana, o las de queso, por ejemplo. Puedes verlas todas en las pestañicas de este blog. Venga, investiga, que llegan las Navidades. ;)