¡Que empecéis bien la semana!
lunes, 30 de septiembre de 2013
Flan
Si habéis celebrado San Miguel este fin de semana como en Ilarregi, espero que lo hayáis pasado muy bien. Éste es uno de los postres que tuvimos en una de las comidas populares. Hice flan.
domingo, 22 de septiembre de 2013
Petit Choux
Esperando a que vengan a recogerlos.
¿Vosotros también os reunís alrededor de una mesa los domingos?
¿Vosotros también os reunís alrededor de una mesa los domingos?
Soool
Éste es Coco. Así de despatarrado estuvo ayer por la tarde. Si vienes a por un encargo, seguramente no haya cambiado mucho hoy la postura ;) ¡A ver si hoy sale el mismo buen dia!
Canutillos vacíos
¿Has pensado en esto? Unos canutillos vacíos para rellenarlos a tu gusto cuando tengas algún compromiso.
Estos están de camino a quien los ha encargado.
¡Que tengáis un buen domingo!
Estos están de camino a quien los ha encargado.
¡Que tengáis un buen domingo!
martes, 10 de septiembre de 2013
Queso con membrillo e Intxaursaltsa
Aquí llega la receta que esperabais. Es un postre clásico pero con una presentación especial.
¿Qué necesitáis?
Queso cremoso y membrillo.
¿Cómo se hace?
Partir en trozos el queso y el membrillo. Para que os hagáis una idea, que sean pedazos de unos 5 x 5 cm, más o menos. Poner una capa de membrillo, otra de queso y otra de membrillo.
Ahora llega el toque especial.
Pasar por harina, primero, por huevo después, y por pan rallado, finalmente; y freírlos en aceite. Se comen templados y si le echáis Intxaursaltsa queda exquisito.
Así se hace la Intxaursaltsa, que es básicamente leche con azúcar y nueces.
Poner a cocer litro y medio de leche con un palito de canela y corteza de limón. Que hierva un poco y quitar la canela y la corteza de limón. Añadirle a la leche 300 gramos de azúcar con 200 gramos de nueces trituradas. Dejar hervir bastante rato, hasta que la salsa se engorde. De vez en cuando, remover. Tened en cuenta que es importante que se haga a fuego lento.
Lo sacáis y cuando se enfríe la Intxaursaltsa, la podéis echar sobre el membrillo y el queso templados.
¡Os ganaréis a todos los comensales! On egin! :)
¿Qué necesitáis?
Queso cremoso y membrillo.
¿Cómo se hace?
Partir en trozos el queso y el membrillo. Para que os hagáis una idea, que sean pedazos de unos 5 x 5 cm, más o menos. Poner una capa de membrillo, otra de queso y otra de membrillo.
Ahora llega el toque especial.
Pasar por harina, primero, por huevo después, y por pan rallado, finalmente; y freírlos en aceite. Se comen templados y si le echáis Intxaursaltsa queda exquisito.
Así se hace la Intxaursaltsa, que es básicamente leche con azúcar y nueces.
Poner a cocer litro y medio de leche con un palito de canela y corteza de limón. Que hierva un poco y quitar la canela y la corteza de limón. Añadirle a la leche 300 gramos de azúcar con 200 gramos de nueces trituradas. Dejar hervir bastante rato, hasta que la salsa se engorde. De vez en cuando, remover. Tened en cuenta que es importante que se haga a fuego lento.
Lo sacáis y cuando se enfríe la Intxaursaltsa, la podéis echar sobre el membrillo y el queso templados.
¡Os ganaréis a todos los comensales! On egin! :)
miércoles, 4 de septiembre de 2013
Receta de camino...
¿Qué tal va la semana, amantes de la buena vida?
En nada subo otra receta riquísima y muy fácil de hacer para que os ganéis a todos los comensales.
¡Feliz día!
En nada subo otra receta riquísima y muy fácil de hacer para que os ganéis a todos los comensales.
¡Feliz día!
lunes, 2 de septiembre de 2013
Rosco de Reyes en verano
He hecho un Rosco de Reyes, sí, fuera de temporada. ¡Y no creáis que es el primero! ¿Por qué no? Si algo te gusta, disfrútalo cuando quieras. A algunos de vosotros os gusta y me lo encargáis. ¡Que aprovecheee!
http://bit.ly/15ljz64
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