Cursillo de bizcocho

Mañana tenemos cursillo para aprender a hacer bizcochos en el Obrador Bapo :) A ver si me acuerdo a sacar una foto... Os voy contando. ¡A descansar!

Tarta de bizcocho y nata

...con una capa de yema caramelizada.

¿Y hojaldre con trufa?

¡¡Síiiii!!

Al rico hojaldre

Las cotizadas tartas de hojaldre.

Haciendo canutillos

Seguimos en los fogones. Haciendo canutillos :)

De reparto

¡Y sale la primera tanda! La furgoneta cargada de camino al reparto...

Montando cajas

Y mientras... montamos cajas donde meter toda la repostería. Está siendo un día de trabajo... y menos mal que andamos toda la familia en el Obrador :)

Deliciosa manzana

Sé de alguien que se va a ganar a todos sus invitados... ;)

Chocolate y dinosaurios ¡Zorionak, Tasio!

Dinosaurios entre árboles y flores, de pasta de azúcar toda la decoración, para celebrar el cumple de Tasio. Y por otro lado, chocolate con virutillas de chocolate, para paladares exquisitos ;)

Tartas de chocolate y tarta de chocholate para celíacos

Entre las de bizcocho con chocolate, una pequeñica de chocolate para celíacos. Jugosa jugosa y artesanal. ¡Mmmm!

Tarta de bizcocho de crema, mokka y almendras

Ya van tres redondas de crema y mokka y una rectangular. ¡Seguimos trabajando a tope! Preparando todos los pedidos que habéis hecho para hoy, para llevároslos del Obrador directos a vuestra mesa.

Egunon!

¡Buenos días! Así amanecía en Ilarregi (Ultzama) este Día de la Virgen. Tranquilidad verde. Bien pronto ha empezado el Obrador Bapo a hornear todos los pedidos que habéis hecho. Y es que son fiestas en muchos municipios de Nafarroa. Así que, ¡felices fiestas! ¡Pasadlo muy bien! Y que disfrutéis con los postres y con los vuestros alrededor de la mesa.
:)

¡Manos a la obra!